Vilde urter og mad over bål

Vær med når vi går på jagt efter naturens vilde urter, laver mad over bål, og oplever følelsen af den velvære og ro, naturen kan give.

Mange af de vilde urter vi finder i den danske natur, bærer på en historie om, hvordan vores forfædre brugte dem i madlavning, lægekunst og i forbindelse med fortidens tro og overtro. Og mange af urterne har (stadigvæk) fantastiske kulinariske og medicinske egenskaber. Det er de historier og egenskaber, vi går på jagt efter og dykker ned i, denne efterårssøndag ved naturværkstedet i godt og inspirerende selskab med naturvejleder Dorthe Pedersen.

Når vi har sanket de vilde urter, vil vi sammen lave en lækker frokost, der tilberedes over bål. Undervejs er der plads til at være på egen hånd, sidde udenfor for sig selv, og opleve det mentale velvære, der kan findes i naturen.

Programmet for formiddagen

Kl. 11:00-11:30: Vi mødes, drikker kaffe, urtete og præsenterer os selv ved bålet.

Kl. 11:30-12:30: På jagt efter vilde urter  – vi smager, dufter og mærker og hører om den enkelte vilde urts historie og anvendelse

Kl. 12:30-13:00: Mens Dorthe finder råvarer frem og passer bålet, er der øvelser i for eks udesidning for deltagerne individuelt

Kl. 13:00-14:00: Vi hakker, snitter og koger den mad som vi derefter indtager i fællesskab ved et dækket bord.

Information om turen

Hvornår: Søndag d. 29 september klokken 11:00-14:00

Hvor: Naturværkstedet Kløvermarken, Kløvermarksvej 511, 2300 Københavns S.

Dorthe møder deltagerne lige ved indgangen til naturværkstedet kl. 11:00

Pris: Gratis – husk at tilmelde dig her på siden

Praktisk: Husk at klæde dig praktisk i henhold til vejret og tage gode sko på. Medbring gerne kop, tallerken samt kniv og gaffel. 

Vi glæder os til at se dig!